طيف بوست – فريق التحرير

تشهد الزراعة في المنطقة العربية طفرة فريدة من نوعها في المرحلة الراهنة، حيث أدخل الكثير من الفلاحين العرب أصناف جديدة وأنواع غريبة ونادرة من المزروعات إلى قاموس الزراعة في المنطقة من خلال زراعة أعشاب ونباتات من غير المألوف زراعتها في الأراضي العربية.

وبحسب خبراء في مجال الزراعة، فإن من أهم الأصناف الجديدة التي نجح الفلاحون العرب في زراعتها مؤخراً، هي نجاحهم في زراعة نبتة “ستيفيا” التي تعتبر منتجاً غذائياً صحياً ومميزاً.

وأوضحت تقارير إعلامية بأن الفلاحين الذين نجحوا بزراعة هذا النوع من النبات قد تمكنوا من جني أرباح طائلة ومبالغ مالية تقدر بآلاف الدولارات خلال فترة وجيزة، وذلك نظراً لكثرة الطلب على هذه النبتة عالمياً.

وبينت أن كثرة الطلب على نبتة “ستيفيا” تأتي نظراً لاحتواء هذه النبتة على كميات كبيرة من السكر الطبيعي المكرر الذي لا يسبب أي أضرار تذكر لصحة وجسم الإنسان، ويعتبر البديل الأمثل والأفضل عن السكر الصناعي.

وأشارت التقارير إلى أن زراعة نبتة “ستيفيا” بدأت خلال السنوات القليلة الماضية تنتشر بشكل أكبر في دول حوض البحر الأبيض المتوسط سواءً دول بلاد الشام، مثل الأردن وسوريا ومصر وفلسطين، بالإضافة إلى نجاح زراعتها في دول المغرب العربي، مثل تونس والجزائر والمغرب.

ولفتت إلى أن المزارعين في تلك المناطق آنفة الذكر قد حققوا نجاحاً لافتاً في زراعة نبتة “ستيفيا”، وذلك نظراً لأن المناطق بالقرب من البحر المتوسط تعتبر بيئة مناسبة وملائمة جداً من ناحية المناخ والتربة لنمو نبتة “ستيفيا” بالشكل الأمثل.

ونوهت التقارير إلى أن الموطن الأصلي لهذه النبتة، هي الأراضي الإسبانية، فضلاً عن زراعتها في العديد من دول قارة أمريكا الجنوبية، مثل الأرجنتين والأوروغواي والبارغواي.

وأضافت أن الفلاحين العرب تمكنوا من اكتشاف سر نجاح زراعة هذه النبتة، وتمكنوا بالفعل من زراعتها في الأراضي العربية من خلال بعض المغتربين الذين قاموا بزراعتها في الدول اللاتينية، حيث استفادوا من تجربتهم هناك ونقلوها إلى المزارعين في عدة دول عربية.

اقرأ أيضاً: مزارع سوري يزرع عشبة فريدة ومطلوبة بكل بيت جعلته مليونيراً يلعب بالمال والدولارات خلال مدة قصيرة (فيديو)

وذكرت التقارير أن مشروع زراعة نبتة “ستيفيا” يعتبر مشروع زراعي ناجح بشكل شبه مضمون، وذلك نظراً لوجود تنافس من قبل الشركات العالمية الكبرى من أجل الحصول على السكر الطبيعي الذي يتم استخراجه من هذه النبتة.

وأفادت بأن الشركات تدرك تماماً أن السكر الذي يستخرج من نبتة “ستيفيا” يعتبر من أهم المنتجات الغذائية الصحية لجسم الإنسان.

وأكدت التقارير أن شريحة واسعة من البشر حول العالم قد اتجهوا في الوقت الحاضر إلى الاستغناء عن السكر التقليدي المصنع واستبداله بالسكر الطبيعي الذي يستخرج من نبتة “ستيفيا” وغيرها من النباتات الطبيعية التي تنتج سكراً طبيعياً.

وبحسب التقارير فإن نبتة “ستيفيا” تعد حالياً من أهم المصادر التي تنتج السكر الطبيعي الذي يحتوي على كميات هائلة من الألياف الغذائية والفيتامينات، فضلاً عن احتوائه على مركب “الستيفول” التي يستخدم كمُحلي بدلاً عن السكر الصناعي.

The post فلاحون عرب ينجحون في زراعة منتج غذائي مميز ومهم ويكسبون من خلاله آلاف الدولارات بفترة وجيزة (فيديو) appeared first on طيف بوست.

طيف بوست – فريق التحرير

ازدهرت في الآونة الأخيرة زراعة العديد من النباتات والأعشاب الجديدة التي لم يألف السوريون زراعتها في الأراضي السورية من ذي قبل، حيث يبحث شريحة واسعة من السوريين عن مصادر رزق جديدة تدر عليهم أرباحاً معقولة تمكنهم من مواجهة تردي الوضع الاقتصادي في البلاد.

ومن بين أهم النباتات التي نجح المزارعون السوريون من زراعتها في سوريا هي نبتة “ستيفيا” الفريدة من نوعها، والتي يستخرج منها سكر “الستيفيا”.

وبحسب تقارير إعلامية فإن الموطن الأصلي لهذا النبتة هو قارة أمريكا الجنوبية، حيث تزرع بكثرة في كل من البارغواي والبرازيل، لكن عدة أشخاص في دول شرق المتوسط نجحوا بزراعتها في المنطقة خلال السنوات القليلة الماضية.

وتتميز أوراق نبتة “ستيفيا” بأن لها طعم حلو، وذلك نظراً لاحتوائها على جزئيات “ستيفيول غليكوسيد” التي تعد أحلى من سكر المـ.ـائدة بحوالى 100 إلى 300 مرة.

وكانت هذه النبتة معروفة لدى البشر منذ العصور القديمة، إذ سماها “الغوارانيون” باسم “العشب الحلو”، حيث استخدموها لتذوق المشروبات ذات الطعم المر مثل المتة.

فيما يشير بعض المؤرخين إلى أن نبتة “ستيفيا” كانت معروفة لدى الإسبان في القرن السادس عشر، إلا أن الشعوب الأوروبية الأخرى لم تعرف هذه النبتة إلى في أواخر القرن التاسع عشر.

ووفقاً للتقارير فإن المزارعين في سوريا توجهوا لزراعة نبتة “ستيفيا” نظراً لأن كبرى الشركات العالمية أصبحت تتهافت على شرائها نظراً لأهميتها ودخولها في العديد من الصناعات، لاسيما صناعة الأدويـ.ـة والمكملات الغذائية.

وتقوم الشركات بتحويل المادة الورقية السكرية إلى مادة مصنّعة لها مستقل واعد في صناعة المعجنات المخصصة للريجيم بالتحديد، وفقاً للعديد من الخبراء.

كما تتميز نبتة “ستيفيا” بانخفاض تكلفة إنتاجها بالمقارنة مع الأرباح والعوائد المادية، حيث أن كل دونم واحد مزروع من هذه النبتة يعادل إنتاج 300 ضعف من الشمندر السكري وسكر القصب.

اقرأ أيضاً: زراعة “الذهب الأحمر” مهنة جديدة تنتشر في سوريا وتدر آلاف الدولارات على العاملين بها (فيديو)

وبحسب التقارير فإن السكر المستخرج من نبتة “ستيفيا” يعد سكراً طبيعياً على عكس الكثير من أنواع السكر الأخرى المستخرجة من بعض النباتات.

ولا يحتوي “سكر ستيفيا” على أي سعرات حرارية أو كربوهيدرات، لذلك فهو مناسب جداً لمـ.ـرضى السكري والأشخاص الذي يريدون إنقاص وزنهم.

ومن أبرز فوائد “سكر ستيفيا” هو أنه محلٍ غير مغـ.ـذٍ، وذلك نظراً لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريباً، وفقاً للخبراء.

كما يمكن استخدام “سكر ستيفيا” كبديل ممتاز لاستخدام سكر المائدة، فهو يعد بديل صحي مذاقه حلو بدون سعرات حرارية ويساعد الأشخاص بالتحكم في فقدان وزنهم.

The post لأول مرة في سوريا.. زراعة نبتة فريدة من نوعها تدر آلاف الدولارات وتتهافت عليها الشركات العالمية (فيديو) appeared first on طيف بوست.